山善福祉会/おとのは学園の概要




	園　　　名		社会福祉法人　山善福祉会　〈幼保連携型認定こども園〉おとのは学園

	所　在　地		〒567-0845　大阪府茨木市平田1丁目29番38号

	園　　　長		田路　明美　Touji Akemi

	電　　　話		072-637-1122

	F　 A　 X		072-637-1288

	M A I L		otonoha@yamazen-fukushikai.or.jp

	設　　　立		平成18年6月1日

	定　　　員		1号／15名　2号／54名　3号／36名

	対象年齢		生後2ヶ月経過した翌月から就学前

	開所時間		月〜土曜日/7:00〜19:00

	施設設備		鉄筋コンクリート2階建て　敷地面積/2097.40m2、延床面積/1007.52m2 　園庭/699.03m2 　冷暖房・床暖房完備、全館オゾン消毒（毎日）

	職員構成		園長、副園長、主幹保育教諭、指導保育教諭、保育教諭、栄養教諭、　看護師、調理師、農園管理者

	嘱　託　医		内科、歯科、耳鼻科、眼科、皮膚科

	その他の事業		＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
			茨木市内の保育園に通っている方が対象となります。
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	●管理栄養士が、見て楽しく食べておいしいバランスのとれた献立を　　作成し、栄養士、調理師の専門スタッフが子どもたちによろこんで　　もらえる食事を作っています。　　●『離乳食』、『アレルギー食』にもしっかり対応いたします。


		給食には、山善福祉会の所有する「ファームおとのは」と「山善ファーム」で収穫された　お米を使用しています。精米も園で行うため、精米の度合いにもこだわっています。

				●玄米には白米よりもビタミンB群（ビタミンB1、B2）、鉄、　　カルシウム、リン、カリウム、ビタミンE、マグネシウム、　　亜鉛が豊富に含まれています。　　●園では、子どもたちが玄米五割のごはんが食べられるように　　なることを目標にしています。　　最初は白米から次は七分づき、五分づき、玄米五割と、　　成長に合わせて段階をふみながら移行するご飯の　　食べ方を実践しています。　　●保育の中に田植えや稲刈りなど米作りの実体験を取り入れ、　　子どもたちの「食」への関心を深めていきたいと　　考えています。

		玄米入りのご飯が食べられるように、徐々に慣れていきます。同時に良く噛んでたべることも　　　食育を通じてしっかり学んでいきます。


		●全ての食材は安全なものを使用し、野菜類は生産者のわかるもの、また一部は　　園の畑でで栽培し、採れたての新鮮な野菜やほうじ茶を提供しています。　　●グレープシードオイル、天日塩などの調味料や高品質の小麦粉を使用しています。