今年も恒例の「いわしの手開き」を５歳児とびうおさんと
一緒に楽しみました。
今年の遠足が海遊館だったので、魚調べもして魚博士となった
こどもたち。ラストは生のいわしをしっかりと研究して
美味しくいただきましょう。

海に近いしおさいこども園ですが、普段の生活では丸ままの魚を
見る機会がなかなかありません。乳幼児期にできる限りの実体験を
積み、これからの興味関心へつながればとの思いで行っています。

一人１尾生のいわしの観察から始まります。
ヒレがとてもきれいで、口も大きく開きます。
その後はこどもたちが自分で全てできるように、手とはさみを
使って手開きにし、衣をつけて油で揚げます。
出来たてアツアツのいわしフライを食べました。
「魚ってこんなに美味しいんだね！」そうなのです！
魚はとってもおいしいのです。

これからもさまざまな体験を重ねていきましょう。